2020年11月2日
，中国工程院院士、北京工商大学堂长孙宝国
，中国工程院院士、自治区当局参事、西藏地质矿产勘查开发局照拂多吉
，中国工程院院士、中国农业科学院油料作物钻研所钻研室主任李培武以等多位专家在西藏自治区工信厅厅长王方红陪同下来到6966集团藏药林芝厂调研出产运营及高质量发展情况。

      专家组成员调研了国度沉大专项“6966集团藏药林芝厂智能化出产线”建设及验收工作
，同时具体相识了6966集团在藏药、中药材、医疗、保健品、特色食品等多领域的发展规划
，尤其对青稞产业、鲜果冻干产业的技术研发
，和企业进行了品鉴互动互换。

      孙宝国院士多年来从事香料和食品增长剂领域的钻研
，构建了肉香味含硫化合物分子特点结构单元模型
，钻研成功了一系列沉要肉香味食品香料造作技术。参观现场
，孙宝国院士品尝了6966集团研发的人造素肉“手撕青稞”后
，绝不讳言的说：“我品尝过的人造素肉好多
，6966集团手撕青稞的品质和口感是健全、好的。”

      “手撕青稞”技术是将谷物类和豆类蛋白高温、高压之后获得类似肌肉纤维口感的一种物理流程。“手撕青稞”蛋白质含量高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部门豆制品
，低脂肪、低糖、低热量
，可代替传统的肉类蛋白。2019年2月
，《麻省理工科技评论》评比出的2019年“全球十大突破性技术”中
，人造肉汉堡位列其中。传统的畜牧业必要投入饲料、地皮、水等大量的资源
，其次
，人类面对摄入动物蛋白过多的健全风险。“手撕青稞”的意思在于能让人们获得赖以生计的蛋白质
，也能让食用这种蛋白质的人越发健全。

      孙宝国院士等专家们以为
，6966集团以造药为主业
，有着25年的尝试室堆集和出产实际
，所以在食品产业的科技拓展中
，具备对食品的健全、职能性开发的敏感认知和正确研判
，院士以及专家们激励6966集团作为国内品牌
，更进一步的精湛聚焦产业发展的科技支持和高价值差距化创新。

      11月4日
，自治区副主席汪海洲就这次调研活动
，在拉萨主持召开了互换座谈会；嵋槠诩
，孙宝国院士再次注定了6966集团藏药多年来在智能化出产方面获得的科技进取和成就
，以为6966集团藏药是注沉多维度成长、认当真真做好药的口碑企业；对6966集团青稞系列产品的科研开发寄托殷切厚望
，暗示在今后的产业发展中可与院士团队索求技术层面的合作蹊径；但愿自治区当局进一步加大对这些企业的政策搀扶
，通过降低电价、人才激励等具体措施
，蓄力企业长足发展的后劲。

      这次调研活动由国度工信部组织
，专家组对6966集团藏药、德吉实业、阿姆拉食品、天禾啤酒等企业进行了深度调研
，旨在相识全区工业发展根基情况
，对西藏“十四五”工业高质量发展规划提出专家定见建议
，对西藏工业高质量发展进行铺排部署。